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La cuisson sous vide à la portée de tous ! Jusqu’ici principalement utilisée par les grands chefs étoilés, la cuisson sous vide s’invite désormais dans vos assiettes grâce à « Saveur In ». Notre établissement, dédié à la bonne cuisine, propose une large gamme de produits de qualité, élaborés avec le plus grand soin, dans notre atelier artisanal de Robelmont (Meix-devant-Virton).
Particuliers ou professionnels, vous y trouverez des aliments préparés aux saveurs et à la tendreté préservées.
Pour le plus grand bonheur de votre palais.
Plus d'infos sur la méthode:
La cuisson sous vide consiste à cuire, à basse température et pendant de longues heures, au bain-marie ou au four vapeur, les aliments dans des sachets en plastique prévus à cet effet.
Le grand avantage est que les aliments cuits de cette façon, à basse température et durant de longues heures, conservent toutes leurs saveurs ainsi que leurs vitamines.
L’atout supplémentaire est que l'on obtient ainsi une durée de conservation beaucoup plus longue, soit de 15 jours à 3 semaines en frais et jusqu’à deux ans si les produits sont immédiatement surgelés.
Notre magasin:
N'hésitez pas à venir découvrir nos produits dans notre magasin.
Vous y trouverez un large choix de plats artisanaux pour votre plus grand plaisir gustatif.
Cuisses de volaille jaune sauce aux morilles, Suprêmes farcis à la truffe, Saumon mariné aux agrumes, Mignon de porc enroulé de chou farci au fromage d’Orval, Foie gras, Croquettes au fromage d’Orval.
Mais aussi, Lasagne, Vol-au-vent, et divers plats mijotés que vous pourrez réchauffer en moins de dix minutes.
Pas le temps de préparer un repas sain ou digne d'un grand restaurant ? Notre chef le fait pour vous !
Service traiteur : Au-delà de la simple préparation de mets délicieux, Saveur In propose aussi son propre service traiteur et organisation d’événements.
Pour un mariage, une communion, un anniversaire ou toute autre occasion, l’équipe de Saveur In confectionnera avec vous un menu de fête, dans le cadre et l’ambiance de votre choix !
Pour toutes informations complémentaires, veuillez utiliser le formulaire de contact ou nous contacter directement par téléphone au +32 (0)63 58 17 85 !
Bon appétit !
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